『名水百選』『水の郷百選』『日本の重要湿地500』となっている、北アルプスの雪解け水が湧き出る長野県安曇野市穂高を流れる蓼川（たてがわ）沿いにある、東京ドーム11個分にも及ぶ広さを誇るわさび農場。
井上真央主演にて2011年4月より放送された、NHKの連続テレビ小説『おひさま』のロケ地にもなった所で、遠く北アルプスを眺めながらのわさび田散策が楽しめる。
散策途中には、農場の名の由来にもなっている、伝説の魏石鬼八面大王（ぎしきはちめんだいおう）ゆかりの「大王神社」や再現された「大王窟」「大王さまの見張り台」「幸いのかけ橋」などがある。
中でも水藻が美しい蓼川沿いに佇む3基の「水車小屋」は、黒澤明監督の映画『夢』にも登場した印象的な建物で、写真家の間でも人気の撮影スポットとなっている。
また農場内で味わえる、生わさびが旨味を引き出す本場の「本わさび丼」や「信州そば」、「本わさびソフト」や「わさびコロッケ」は外せないメニューとして人気！
2011年4月より放送された、井上真央主演のNHK連続テレビ小説『おひさま』の舞台にもなった大王わさび農場。その脇を流れる蓼川は、『名水百選』にして『水の郷百選』『日本の重要湿地500』にも選ばれており、水藻が美しく澄んだ湧水の清らかな川の流れが印象的な所だ。全身でマイナスイオンが感じられる実に安曇野らしい眺めであり、この川で泳ぐ鯉やマスたちは幸せ者だ！
大王わさび農場で、ワサビ田の光景をしのぐほどの人気スポットとなっているのが、1989年に黒澤明監督の映画『夢』の第八話『水車のある村』の舞台として登場した、蓼川沿いに佇む3基の水車小屋だ。新緑の季節や雪景色をはじめ、周囲の木々の表情や川面の様子も変化してゆくため、一年を通じて絵になる日本の原風景だ。個人的には、安曇野と言えばココ！というくらい代表する景色となっている。
安曇野の地を守るべく、坂上田村麻呂率いる大和朝廷軍と戦うも闘死した魏石鬼八面大王。蘇生を恐れた朝廷により、遺体はバラバラにあちこちに葬られたとか…
魏石鬼八面大王の胴体が埋められたとされる塚があった場所が、この大王神社。農場の名の由来でもあり、安曇野の守り神でもある。
地元静岡の有東木や天城にもワサビ田が広がっているが、山間なためこうした解放的なワサビ田散策はできない。安曇野ならではであり、気分爽快間違いなしだ！
東京ドーム11個分の面積を誇るワサビ田。この写真の左手の「アルプス展望台」や「大王神社」が建つ塚の裏手にも、広大なワサビ田が広がっており、また正面の売店やレストランの建物の裏手にも、更にワサビ田が続いている。春には山葵の白い花が咲き、新緑の季節、秋の紅葉と、姿を変え一年中ワサビ田の眺めが楽しめる。時期をずらしながら、植え付けと収穫を繰り返しているので、一年中美味しいワサビが味わえる。
本わさび丼や信州そばは最高だよ！わさびソフトを食べながらわさびのオブジェで記念撮影も！
ワサビ田だけでなく、煌めく川面と黒澤映画に登場した3基の水車小屋の風景は、実に絵になる眺めだよ！
高台からわさび農場を一望しよう！澄んだ日の北アルプスの眺めも最高だよ！
| 1月 | 2月 | 3月白い花 | 4月白い花 | 5月新緑 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月紅葉 | 11月 | 12月 |
| 名称 | 大王わさび農場 |
|---|---|
| 読み方 | だいおうわさびのうじょう |
| 郵便番号 | 〒399-8303 |
| 所在地 | 長野県安曇野市穂高3640 |
| 最寄り駅 | JR大糸線：穂高駅（徒歩35分） |
| バス停 | あずみ野周遊バス：大王わさび農場 |
| お問合せ | 0263-82-2118 |
| 公式ＨＰ | 大王わさび農場 |
|---|---|
| 宿泊予約 | ホテル・旅館予約 |
| 温泉地 | 白骨温泉・野沢温泉・昼神温泉 |
| ゴルフ | 長野県のゴルフ場予約 |
